Nuestra tienda es una casa de café de especialidad colombiano, enfocada en difundir y hacer protagonista toda la cultura cafetera colombiana con una narrativa sagrada y esotérica en la cual se profundiza en la riqueza y variedad de nuestras fértiles tierras colombianas. Nuestro concepto está encaminado además en el apoyo a pequeños y medianos productores contribuyendo al fortalecimiento de la economía circular.
Descripción de su café colombiano:
En nuestra tienda de café tenemos diversos orígenes; Caldas, Huila, Boyacá, Cundinamarca entre otros, teniendo así diversos perfiles en cada taza de café.
Todos nuestros cafés son de tostión media permitiendo que se expresen de mejor manera. Algunos tienen acidez pronunciada, otros dulce y cuerpo. Otros, gracias a los procesos realizados, tienen notas de chocolate y frutos rojos.
Descripción de sus experiencias de café:
En Santos, Brujas & Alquimistas realizamos experiencias de café partiendo de la preparación en mesa de cada persona que desee ampliar su conocimiento de preparación de algún método en específico.
Tenemos la máquina de espresso para la preparación de bebidas tradicionales a base de espresso. Además, contamos con métodos de goteo e inmersión, así como preparación de cold brew y sodas artesanales preparadas a partir del mucilago del café para tener un mayor aprovechamiento de la materia prima.
En cuanto a talleres cafeteros, tenemos de preparación, maridaje y cata de café de especialidad. La gran mayoría son de entrada libre. Para acceder a ellos debe hacerse una reserva porque al ser una experiencia personalizada se cuenta con cupos limitados.
Para consultar nuestra programación pueden contactarnos por nuestras redes sociales, Instagram, Facebook, Tik Tok o WhatsApp ya que allí hacemos la mayor parte de difusión.
Descripción de sus experiencias artísticas:
Charlas con Caficultores
Club de lectura
Tertulias de temas esotéricos
Tertulias de empoderamiento femenino
Charlas acerca de manejo de emociones
Talleres de Cocina Y Mixologia
Lectura de Poesía
Presentaciones en vivo de artistas locales
Exposición de fotografía
